先日は兵庫県の加西教室に久しぶりにお邪魔しました その日は岩野講師の教室でディプロマを目指す生徒さんの実習日 その立会いで伺いました 日頃人前に立ってお話なんか皆さんしないですよね でも、講師になったら伝えていくことが必 […]

   【麻布サロン＊重ね煮教室】 今日も張り切って美味しいメニュー仕上げました チベットから帰国後、食欲が回復したさゆりちゃんもご覧の笑顔 クロックムッシュ本当に美味しいのです 和子さんは毎朝のスープを重ね煮のお味噌汁に […]

【重ね煮教室土曜クラス】 今日の1番人気は酸辣湯❣️ もちろんオイスターソースたっぷりの焼きそばも大人気 今日のサイドメニューになんと中華重ね煮茶碗蒸しが初登場❣️ もう、美味しすぎです〜 また他の会場で披露できればお作 […]

6月の重ね煮教室スタートです❣️ 1番人気、オイスターソースの香りが食欲をそそる焼きそばと、酸辣湯、ニラ玉あんかけ、蒸し茄子胡麻和え、アスパラガスの昆布だし、きんぴら胡麻絡め、、、、 今日は青森から麻美ちゃんが参加 今後 […]

【余ったものを勿体無いと思う瞬間から執着は生まれる】 と…先日のお煎茶のお稽古で家元から聞いた“禅僧の概念” 今日の重ね煮教室はそんな話まで出てくるほど、美味しく楽しく深ぁい1日でした 始めて体験に来てくれたMakiちゃ […]