活動報告一覧

芋掘りからの重ね煮教室*米子

2018年08月20日

9月の教室は芋掘りからのスタート 米子の講師の先生のご実家は広大な農地でたくさんの作物を育てておられます 掘りたての小芋は切り口の色が真っ白(*☻-☻*) 用水路で土を取り除くのがとても楽しかったです なかなか出来る機会 […]

🌽とうもろこしご飯🌽

2018年08月20日

今季もそろそろとうもろこしが終わりに近づいて来ましたね SNSのお友達がとても美味しそうな画像を見載せていたので私も真似をしてとうもろこしご飯を炊いてみました お米1合に対してとうもろこしは1/2本 お塩が小さじ2/3 […]

スライスした椎茸を水で戻す

2018年08月20日

干し椎茸は本当に値が張りますね 私はスライスした干し椎茸を安く沢山買っておきます 朝に作る味噌汁の具はこうやって500mlのペットボトルに入れて目一杯お水を入れて一晩冷蔵庫で寝かせてお出しを出します 翌朝はキャップを開け […]

麻布クラス*レッスンのあとはお煎茶タイム

2018年08月20日

【麻布*重ね煮教室】 ゲストさんを迎えて賑やかな1日でした名言が次々生まれレッスンのクオリティも日々アップしててとっても嬉しいです😊 ゲストの方も初めて尽くしで驚きの連続 次もお友達を連れて来てみたい❣️ […]

教室の下拵え

2018年08月20日

*新生姜の季節* 夏に向かうこの季節は えんどう豆や筍に続いて、新生姜が出回ります 今日も綺麗な新生姜を見つけたので買ってきました 5月の重ね煮教室ではちらし寿司を作るのでちょっと下準備 新生姜について調べてみたら ** […]

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