活動報告一覧

重ね煮スープはお役立ち

2019年05月25日

蛍烏賊の春キャベツパスタには 重ね煮玉子とじスープを添えて 蛍烏賊はちょうど今の季節に出回りますね ひと手間かけて 目と嘴と軟骨を処理してから炒めましょう    

土曜クラスはとても賑やか

2019年05月25日

麻布サロンは月に2回レッスンがあります 土曜クラスは同じ趣味を持つ仲間さんたちが偶然揃いました 初めてロールキャベツにチャレンジする方も、この方法なら大丈夫 みなさん綺麗に巻けましたよ 教室は笑い声が途絶えません 丁度レ […]

重ね煮のキノコだけを使ったスープ

2019年05月25日

重ね煮したお鍋からキノコ類だけ取り出してフワフワの卵とじの中華スープ アクセントに黒七味をトッピング 卵を流し入れる前に水溶き片栗粉で少しだけとろみをつけるのがポイント 黒七味の代わりに胡麻油や辣油もおいしいですよ &n […]

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