昨日、私のお誕生日でして… 生徒さんから千年こうじ屋さんの麹のお出汁を2種類頂きました 目の前に迫る週末から出張に出てしまうので出張から戻ってから開封しようと思っていたのですが、、 ムズムズして釜飯にしてみました 昨日の […]

イギリス、スリランカ、フランスと 国外の方にも重ね煮を体験していただける様になりました 来年からは意欲的に海外でも重ね煮を伝えられたら…と希望いっぱいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

今月の麻布サロンはご新規さん続々 木曜日クラスにはスリランカから日本にやって来たディリ二ちゃんと臨月迎えた妊婦さんが参加 土曜日クラスにはセラピストさんが体験に来てくれました 妊婦さんは生徒さんが作ったお味噌汁で一気に身 […]

先日の麻布サロン教室にパリからクライアントさんが体験に来てくださいました サイトを見ていたけれどこんなに楽しい教室だったんですね！…これが正直な感想でした 切り方や調理方法はもちろん、その時の季節の話や私の気づきや体験談 […]

今日は京都の重ね煮教室でした 体験者さんを一名迎え、もう一度基礎からのお勉強が出来ました いただきます ご馳走さま お料理を作るときに必要な挨拶ではないのですが、私の伝える重ね煮には挨拶の意味やそれによってお料理がどうな […]